Masia Salat Brut Nature
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Masia Salat Brut Nature

Proveedor
JOSEP MASACHS S.L.
Precio habitual
€9,90
Precio de venta
€9,90
Precio habitual
Agotado
Precio unitario
por 
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

DATOS TÉCNICOS:
Tipo: D.O.:
Cava
Grad. Alcohólica: 11,5% vol
Azúcar residual: 0,5 g/L
Variedades de uva: Macabeo, Xarel•lo y Parellada.

Temperatura de servicio: 6-8 ºC Crianza mínima: 14 meses.

ELABORACIÓN DEL PRODUCTO: Elaboración del vino base:

Cosecha - Vendimia manual.
Prensado de la uva - Prensa neumática seleccionando sólo el mosto flor. Fermentación del mosto - Fermentación de cada variedad por separado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.

Elaboración de vino espumoso: Segunda fermentación y envejecimiento final en la botella.

NOTAS DE CATA:
Color
– Amarillo paja pálido con tonos verdosos. Nariz – Aromas finos de media crianza sobre lías con fondo a fruta verde madura (manzana, pera, melón) y cítricos, con delicadas notas de bollería, mantequilla y almendras. Y un toque a hierbas aromáticas como el hinojo.
Boca – Notas a fruta madura y panadería que combinan con destacadas notas cítricas que potencian su frescor. Entrada viva con burbujas finas y muy bien integradas, sensación cremosa a su paso. Final largo y persistente.

Maridaje: Ideal con embutidos, arroces de vegetales y pescados.

Organismo certificador: Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE)

Nuestro cava más respetuoso con el entorno, es una gama de cavas orgánicos elaborada mediante el método tradicional, con segunda fermentación en la botella. Reposo mínimo de 14 meses sobre lias. Cultivamos los viñedos sólo con abono orgánico natural, sin herbicidas, insecticidas o cualquier otro elemento químico. El resultado de éstas prácticas es una línea de cavas muy honestos y expresivos. Las variedades de uvas son autóctonas; Macabeo, Xarel•lo y Parellada.