{"product_id":"anima-de-cal-pages-vi-de-paratge-2023","title":"Anima de Cal Pagés Vi de Paratge 2023","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBodega: \u003c\/strong\u003eL'antic Magatzem                  \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRegión\u003c\/strong\u003e: Porrera - DOC Priorat\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAño:\u003c\/strong\u003e 2023                                               \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBotella:\u003c\/strong\u003e 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUvas: \u003c\/strong\u003e100% Carinyena\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTipo: \u003c\/strong\u003eTinto con crianza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 14% vol.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de consumo: \u003c\/strong\u003e16 °C - 18 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀnima de Cal Pagès Les Sentius, Vi de Paratge, es el vino más emblemático y exclusivo del proyecto, el primer vino elaborado por Celler L'antic Magatzem y de muy limitada producción.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElaborado por L'antic Magatzem, una pequeña bodega familiar situada en el pueblo de Porrera en la aclamada región vinícola del Priorat. Es un proyecto joven muy arraigado a la región que inició su andadura en 2022. Su fundador, Adriá Domenech Simon, es un joven viticultor y la sexta generación de una familia de viticultores que, durante décadas, se han dedicado al cultivo de las viñas familiares, la familia de Cal Pagès. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAdriá es la primera generación de la familia que da el paso de comenzar a elaborar sus propios vinos con las uvas de las viñas familiares, que antes se vendían a otros elaboradores. Para ello instaló la bodega en los bajos de la casa familiar materna \u003cem\u003eCal Simó para hacer crecer su proyecto\u003c\/em\u003e, en un espacio que anteriormente siempre se había utilizado como almacén, de ahí su nombre \"magatzem\". \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAdriá elabora sus vinos a partir de viñas propias, las uvas de las viñas familiares situadas en el distrito de Porrera: \"Les Sentius\" y \"El Bosc\". \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eA pesar de ser una bodega tan joven, ya han recibido numerosos reconocimientos por la calidad de sus vinos que se elaboran artesanalmente y en producciones muy limitadas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElaboración:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa cariñena procede de viñas centenarias en coster del paraje de \u003cem\u003e\"Les Sentius\" en suelos de llicorella y orientación suroeste.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl vino pasa por una crianza de 12 meses en barricas de roble francés nuevas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProducción limitada de 334 botellas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:  \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eColor rojo cerza intenso. Un vino que refleja la tipicidad de la cariñena, la variedad estrella de Porrea. Goza de una compleja nariz, de fruta madura con una perfecta combinación entre la madera y la fruta, la elegancia de los aromas de la fruta negra con un toque en confitura con las notas torrefactas, un toque picante distintivo y un fondo mineral.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn boca es intenso, pero bien proporcionado. Intensa fruta roja y negra bien madura, textura sedosa, taninos suaves y excelente equilibrio entre la fruta y la madera. Muy expresivo, con un largo y amplio final.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePara disfrutar ahora y con una larga vida por delante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ARETHEAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58101025472857,"sku":null,"price":62.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/lapotingues.com\/products\/anima-de-cal-pages-vi-de-paratge-2023","provider":"La Potingues™","version":"1.0","type":"link"}